新派訊 11月14日，山東省文化和旅游廳正式公布了“2025山東省非遺助力消費(fèi)推廣案例”名單，全省共31個(gè)案例入選。其中，濰坊市推薦的“崔字牌小磨香油：以滿足消費(fèi)需求擴(kuò)大品牌傳播 以超越消費(fèi)需求驅(qū)動(dòng)品質(zhì)提升”案例赫然在列，展現(xiàn)了這家擁有數(shù)百年歷史的老字號(hào)企業(yè)，在新時(shí)代背景下通過產(chǎn)品創(chuàng)新、場(chǎng)景拓展與國際化戰(zhàn)略，成功激活消費(fèi)市場(chǎng)、擦亮品牌名片的卓越實(shí)踐。
非遺技藝邂逅現(xiàn)代消費(fèi)
老字號(hào)煥發(fā)新活力
崔字牌小磨香油制作技藝是寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。然而，在消費(fèi)市場(chǎng)日新月異的今天，如何讓傳統(tǒng)技藝俘獲年輕一代的芳心，是許多企業(yè)面臨的共同課題。
崔字牌小磨香油敏銳洞察到年輕群體便捷化、休閑化的消費(fèi)趨勢(shì)，積極進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新。研發(fā)推出的“芝食分子”黑芝麻酥、黑芝麻丸等特色產(chǎn)品，不僅保留了傳統(tǒng)香油的醇香，更以時(shí)尚、便捷的形態(tài)迎合了現(xiàn)代生活方式。此外，品牌大膽嘗試跨界融合，打造黑芝麻醬冰激淋快閃店等新穎消費(fèi)場(chǎng)景，成功吸引年輕消費(fèi)者駐足體驗(yàn)，該營銷案例亦入選“老字號(hào)十大國潮國貨營銷案例”，實(shí)現(xiàn)了品牌形象的年輕化、時(shí)尚化轉(zhuǎn)型。
堅(jiān)守傳統(tǒng)內(nèi)核
拓展體驗(yàn)與傳播邊界
在追求創(chuàng)新的同時(shí)，崔字牌并未忘記根本。企業(yè)積極引導(dǎo)消費(fèi)者重溫香油馃子、香油沖雞蛋等傳統(tǒng)食用方法，通過試吃體驗(yàn)等活動(dòng)，讓年輕一代在味蕾上連接歷史，感受傳統(tǒng)飲食文化的魅力。這種“體驗(yàn)式傳播”不僅促進(jìn)了銷售，更對(duì)傳統(tǒng)飲食文化的傳承起到了積極的推動(dòng)作用。其產(chǎn)品成功入圍“山東百種非遺美食名單”，進(jìn)一步鞏固了其在非遺美食領(lǐng)域的標(biāo)桿地位。
深耕品質(zhì)超越期待
香飄國際舞臺(tái)
“以滿足消費(fèi)需求擴(kuò)大品牌傳播，以超越消費(fèi)需求驅(qū)動(dòng)品質(zhì)提升”是此次入選案例的核心邏輯。崔字牌小磨香油在品質(zhì)上的不懈追求，使其成功開拓了廣闊的海外市場(chǎng)。為適應(yīng)國際化需求，企業(yè)升級(jí)了中、英、日、韓四國語言網(wǎng)站，推出配有外文注釋的特色包裝。同時(shí)，針對(duì)不同國家和地區(qū)消費(fèi)者的偏好，研發(fā)了淺色香油、黑芝麻香油、保健香油等高端產(chǎn)品系列。目前，崔字牌小磨香油已遠(yuǎn)銷日本、韓國、美國、新加坡、加拿大、荷蘭、新西蘭等眾多國家，年進(jìn)出口額高達(dá)兩億元，讓中國非遺的醇香飄向世界。
非遺助力消費(fèi)
山東成效顯著
“崔字牌小磨香油”案例是山東省推動(dòng)非遺與當(dāng)代消費(fèi)市場(chǎng)深度融合的一個(gè)縮影。此次同時(shí)入選的還有省文化館的“非遺星光市集”、宏濟(jì)堂的“宏濟(jì)悅養(yǎng)”消費(fèi)新場(chǎng)景、寧津縣的“非遺賦能景區(qū)”等共31個(gè)案例，涵蓋了場(chǎng)景創(chuàng)新、業(yè)態(tài)更新、產(chǎn)品優(yōu)化、品牌打造等多個(gè)領(lǐng)域。這些案例充分證明了非遺不僅是珍貴的文化遺產(chǎn)，更是能夠激發(fā)市場(chǎng)活力、促進(jìn)文旅融合、助力鄉(xiāng)村振興的重要經(jīng)濟(jì)資源。
山東省文化和旅游廳一位工作人員表示，希望通過這批案例的推廣，引導(dǎo)各地積極探索非遺助力消費(fèi)的有效路徑，推動(dòng)非遺在品牌建設(shè)、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、科技賦能等方面實(shí)現(xiàn)新突破，讓古老技藝在服務(wù)現(xiàn)代生活、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中綻放更加絢麗的光彩。
通訊員:陳行海/文圖
編輯:馮淑杰 王潔鈺
一審:姜健 李敬友
二審:孫瑞永
三審:管延會(huì)
